Milyennek látjuk a termelői piacokat?

A Csalán Környezet- és Természetvédő Egyesület a BakonyExpo látogatói körében végzett 100 fős kérdőíves felmérést. Az egyesület célja a kérdőívek kitöltésével az volt, hogy a  helyi termelői piacokhoz kapcsolódó szokások, vélemények megismerésével segítsék a helyi élelmiszerek választásával járó előnyök érvényesülését. A helyi termékek választásával ugyanis nem csak, hogy megbízható minőségű árut kapunk, de a közelünkben élő termelők megélhetését is segítjük.

A rendezvényre látogatók köréből kikerült válaszadók mintegy 86%-a hallott, sőt ismer és meg is tud nevezni Veszprém megyei helyi termelői piacot, és már vásárolt is ott. Többségében alkalmanként választjuk az itt kínált portékákat, és sajnos a megkérdezettek meglehetősen kis arányban látogatnak ki heti gyakorisággal ezekre a piacokra. Sokan jelezték, hogy kevés az információjuk a termelői piacokról, melyet az a tény is alátámaszt, hogy a válaszadók jelentős többsége baráttól, ismerőstől hallott róluk, vagy véletlenül akadt rá az árusokra egy-egy piaci nap alkalmával.

A kérdőívet kitöltők hasznosnak találják a piacok ezen új, de egyre népszerűbb formáját, és megbízhatónak gondolják az itt kapható élelmiszereket. A fogyasztó és termelő közötti kapcsolat jelentőségét mutatja az a tény is, hogy a megkérdezettek 63%-a kifejezetten szeretné megismerni a termelőt, akitől vásárol. Még ennél is többen tennének farmlátogatást, hogy erősítsék a termékek iránti egyébként is nagyfokú bizalmat.  Elgondolkodtató azonban, hogy a megkérdezettek közel fele gondolja, a helyi termelői piacokon valóban helyi termelők árusítják portékáikat, és hasonló mértékű azok száma is, akik a termékekről kapott információt elegendőnek gondolják ahhoz, hogy nyugodtan dönthessenek azok vásárlása mellett. És míg arányaiban sokak közelében vannak működő helyi termelői piacok, az árra való tekintettel kevesen engedhetik meg maguknak a drágább termékek választásának luxusát, és sokan jelezték, hogy az itteni kínálat – meglátásaik szerint – nem elegendő ahhoz, hogy a család egészségesen étkezzen.

A helyi termelői piacok hasznosságát, jelentőségét tehát senki sem kérdőjelezi meg, azonban jól látható az azokról szóló tájékoztatás jelentősége, a termékekről szóló információ megfelelő szintű biztosítása. Nagyon fontos feladata továbbá a piacok üzemeltetőinek, hogy garantáltan helyi termelőket engedjenek be piacaikra és ezt átláthatóvá is tegyék a vásárlók számára.